Evaluación de la cultura de la inocuidad alimentaria en la manufacturación y maquila de alimentos listos para el consumo, tomando como caso ejemplo una empresa salvadoreña. minerva [Internet]. 2025 Jan. 16 [cited 2025 Jan. 22];7(3):23-34. Available from: https://revistas.ues.edu.sv/index.php/minerva/article/view/3308