Vol. 3 Núm. 15: Revista Agrociencia No.15 vol 3 enero_abril 2020

Articulo de investigación

• Rendimiento productivo de tres densidades de siembra de camarón blanco Litopenaeus vannamei en la estación de Maricultura, Los Cóbanos, Sonsonate, El Salvador

  L. J. Murcia Mena, Napoleón Edgardo Paz Quevedo

  1 - 14

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• Evaluación de dos aditivos antioxidantes naturales en la elaboración de mantequilla de semilla de marañón (Anacardium occidentale L.) y su efecto sobre la rancidez oxidativa y calidad sensorial

  Elmer Antonio Bernal Ayala, Iveth Sarai Cuchillas Gaitán, Elías Enrique Hernández Marín, Sigfredo Ramos Cortez, Mario Antonio Bermúdez Márquez

  15 - 29

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• Evaluación de cuatro dosis de poliacrilato de potasio en el desarrollo de la planta de café (Coffea arabica L) y en la conservación de humedad disponible para la planta en el suelo

  Franklin Geovany Solís López, Jenny Carolina Méndez Pérez, Yolanda Del Carmen Huezo Lemus, Efrain Antonio Rodríguez Urrutia, Norbis Salvador Solano Melara

  30 - 45

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• Análisis bromatológico proximal y calidad culinaria del frijol negro criollo (Phaseolus vulgaris l.) cultivado en la zona occidental de El Salvador

  Mario Antonio Hernández Melgar, Emerson Gustavo Martínez Hernández, Freddy Alexander Carranza Estrada, Blanca Lorena Bonilla De Torres, Juan Agustín Cuadra Soto, María Elisa Vivar De Figueroa

  46 - 54

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• Evaluación de tres deshidratadores solares para el tratamiento de la vinaza de caña de azúcar y análisis físico químico de los productos resultantes

  J. A. Flores Molina, María Eva Leiva Cruz, Ricardo Walberto Tejada Mejía, Norbis Salvador Solano Melara, Daniel De Jesús Palacios Hernández

  55 - 67

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• Determinación de la calidad microbiológica de pescado fresco comercializado en el área de mariscos del mercado de mayoreo “La Tiendona”, El Salvador

  Cesar Eduardo Linares Hernández, Junior Alberto Vásquez Guardado, C. A. Rodríguez Ruano, Rosy Francis Alvarenga Artiga, María Evelin Sánchez De Ramos

  68 - 75

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• Determinación de la Huella Hídrica en los procesos productivos de la leche y su nivel tecnológico en dos ganaderías del occidente de El Salvador

  Alejandro José Hernández Hernández, J. A. Hernández Hernández, José Mauricio Tejada Asencio

  76 - 86

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• Zonificación agroclimática de los cultivos de fresa (Fragaria chiloensis L.), lechuga (Lactuca sativa L.) y repollo (Brassica oleracea var. capitata L.) en el departamento de Chalatenango, El Salvador

  Eva Judith Zavaleta Vásquez, José Roldan Tobar Melgar, Abel Alexei Argueta Platero

  87 - 98

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